Organizzazione Internazionale Vigna e Vino – borse di ricerca 2016

Programma di borse di ricerca della Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (O.I.V.) a sostegno delle aree di programma prioritarie - 2016.

Nell’ambito dello sviluppo del suo Piano Strategico, l’OIV accorda ogni anno delle borse di ricerca nei suoi programmi prioritari. 

Le borse hanno durata compresa tra 6 e 15 mesi e sono previste per formazioni specifiche di livello post-universitario. Il limite d'età è di 40 anni.

I candidati devono essere qualificati e desiderosi di avanzare nelle loro ricerche o migliorare la loro competenza.

Per il 2016 si presterà un'attenzione particolare ai temi:

Viticoltura

• Biodiversità in viticoltura, impronta idrica e uso razionale dell'acqua;
• Agenti di rottura della dormienza;
• Analisi dei comportamenti dei consumatori relativamente all'uva da tavola in funzione dei parametri di qualità e di maturità dell'acino;
• Alternative al SO2 per l'uva da tavola;

Enologia

• L'utilizzo dei lieviti non-Saccharomyces nella vinificazione;
• I derivati dei lieviti;
• I tannini enologici: ambito di applicazione, finalità e conseguenze nel vino;
• Nuovi prodotti alternativi per la stabilizzazione e la conservazione del vino;
• I metodi di analisi nell'ambito della sostenibilità;

Economia

• Etichettatura ambientale nel settore viticolo;
• Responsabilità sociale della filiera: iniziative private, bozze di norme, valorizzazione presso i consumatori;
• Riduzione degli input e dei prodotti fitosanitari – iniziative individuali o nazionali?

Sicurezza e salute

• Gli effetti del consumo di vino sulle malattie degenerative;
• Evoluzione dei comportamenti di consumo, anche presso i giovani;
• Raccomandazioni in materia di consumo e unità di alcol;
• Contaminanti e tossine;

L'importo del contributo dell’OIV, destinato a coprire una parte o la totalità delle spese implicate dagli studi, non potrà eccedere 15.000 euro.

Se il programma di studio in questione richiede fondi supplementari, il candidato dovrà cercare altre fonti di finanziamento per condurre a termine i suoi studi.

I  moduli  di  candidatura  debitamente  completati  devono  essere  rinviati  all’OIV  ‐  OIV  ‐  Borse  di  ricerca ‐ 18, via di Aguesseau ‐ 75008 Parigi ‐ o job@oiv.int   entro il 13 settembre 2016.

Per maggiori informazioni consultare i Link.